Все о грибах → Вопрос опытному грибнику → Я читала, что во всех грибах есть какое-то ко...

Вопрос опытному грибнику

Я читала, что во всех грибах есть какое-то количество яда. Это защита грибных спор от съедения их животными.

Наталия11 июня 2008, 23:59
Я читала, что во всех грибах есть какое-то количество яда.
Это защита грибных спор от съедения их животными.
Ведь грибы нельзя есть сырыми!
Объясните, пожалуйста, права ли я???

Отвечают эксперты:

Администрация сайта2 июля 00:48
Некоторые грибы годны для употребления сырыми, но злоупотреблять этим не следует. Все грибы необходимо отваривать, чтобы не отравиться.