Еще раз о правилах обработки грибов

28 сентября 2013
Рейтинг: 0Рейтинг: 0Рейтинг: 0Рейтинг: 0Рейтинг: 0

 

Покупая или собирая грибы убедитесь, что выбираемый вами сорт не ядовит. Внимательно осматривайте грибы при сборе и повторно сортируйте их дома, особенно те, которые собирали дети. Все сомнительные — выбрасывайте.

Даже если вы выбрали съедобные грибы, есть опасность получить отравление, неправильно их приготовив. Грибы необходимо обработать и приготовить непосредственно в день сбора, иначе в них образуются ядовитые вещества.

 

Прежде всего, прокипятите грибы 7-10 минут в воде, после чего отвар слейте. Только после этого их можно повторно варить или жарить.

Напомним, тяжелой формой отравления грибами является ботулизм, который вызывает общую слабость, тошноту, нечеткость зрения, головокружение и нередко приводит к смерти.

Общие признаки отравления грибами: головная боль, спазматические боли по всему животу, тошнота. При первом подозрении на отравление необходимо обратиться за квалифицированной медицинской помощью.

Новости по теме

Отзывы

+ Добавить комментарий
или Войти vkokfblj
Оценка
Положительный отзыв
Нейтральный отзыв
Отрицательный отзыв

Вы можете приложить к своему отзыву картинки.

Добавить...