Грибные новости

Исследуя грибы, растущие в Юго-Запдной Сибири, специалисты выделили 82 штамма 44 видов грибов. Научные сотрудники установили, что грибы трутовики, чага, вешенки обладают низкой токсичностью и мощным противовирусным эффектом. Самая высокая противовирусная активность наблюдалась у гриба чаги.

Более 120 кг грибов не допущено на московские рынки и ярмарки из-за повышенного содержания радиоактивных веществ.

Никогда не помешает иметь под рукой таблицу роста грибов и сроков их сбора.Такая информация полезна не только новичку грибного дела,но и прекрасно пригодится опытным грибникам в качестве памятки.

Не секрет,что на каждый сезон составляются прогнозы грибного "улова" с учетом особенностей предыдущего года, погодных условий и особенностей климата в той или иной местности. Не лишне будет нам заглянуть в такой прогноз и узнать,что нам готовит этот сезон и на сколько это соответсвует действительности.

Грибной сезон в этом году необычный - уже вокруг ведется бойкая торговля грибами всех видов. С чем это связано?

Что полезного в белых грибах, с чем их не нужно перепутать и как обрабатыват при готовке? Очень актуальные вопросы в свете начинающегося сезона!

Уже появляются первые грибы и грибники "выходят на охоту". Какие грибы сейчас можно встретить в лесной чаще?

Отравиться, к сожалению, можно не только бледной поганкой или другим ловко маскирующимся грибом.Грибы, которые росли и были сбраны у проезжей части впитывают в себя выхлопные газы и становятся не менее ядовитыми.

Ботулизмом можно заразиться из любой консервной банки, а не только от маринованых грибов.Однако именно грибникам и любителям домашних заготовок необходимо знать от чего появляется ботулизм, как его распознать и избежать.