Все о грибах!

Когда собирать грибы?

Когда собирают грибы

Середина мая - начинают расти первые весенние грибы - сморчки и строчки. Июль. Месяц открывается разноцветьем сыроежек, которых в наших лесах насчитывается около 10 видов. Эти грибы встречаются почти во всех лесах - от чисто хвойных до лиственных и смешанных. В последней декаде июля в лесах, где с другими деревьями растут берёзы, появляются валуи - эти верные спутники белых грибов; в светлых мелколиственных - свинушки с летними маслятами, начинают часто встречаться подберёзовики и подосиновики, в широколиственных лесах появляются перечный груздь и подгрузди. Белые грибы в июле попадаются эпизодически и случайно, их слой ещё ждёт своего часа. Грибы растут "волнами" или, как говорят грибники "слоями". В средней полосе России за лето бывает три - четыре слоя грибов. В июле, только во второй его половине при очень благоприятных сочетаниях влажности и температуры, появляется первый, сравнительно слабый, слой грибов.

Август. Это основной грибной месяц всего сезона. В августе активно плодоносят все виды грибов, появившихся в июле, к тому же к ним прибавляются новые, причём самые ценные - боровики, рыжики, осиновики, берёзовики, ближе к середине и концу месяца начинают расти моховики. Со второй половины августа появляются грузди, рыжики, белая волнушка - первые вестники приближающейся осени. Август и частично сентябрь - те золотые месяцы, когда нужно делать запасы грибов на зиму.

Народные приметы:

  • созревают в лесу земляника, черника, малина, поднялся второй слой белых грибов, начинается сбор сыроежек, а через три недели надо ждать появления рыжиков;
  • полетел пух с осины - нужно собираться за подосиновиками, а уж если заколосилась рожь - начинают попадаться и белые с подберёзовиками;
  • если в лесу волнушки - жди скорого появления груздей;
  • знойный июнь - на боровики плюнь;
  • первый туман лета - верная грибная примета, что урожай будет и пора собираться в лес;
  • появились рыжики - ждать следует вскорости и осенних опят;
  • жнут рожь - наступило время второго урожая подберёзовиков;
  • красный мухомор - дорогу к белому грибу показывает;
  • начало листопада - последний срок сбора грибов, так называемых листопадников;
  • отяжелели метёлки овса - выросли и опята в лесу;
  • зима суровая и снежная - можно ждать и надеяться на урожай грибов да орехов;
  • поздний гриб - поздний снег;
  • осенью грибы вновь появились - не жди скорого снега да холодов;
  • пёнки пошли - лето ушло;
  • бурное цветение иван-чая по опушкам и просекам обещают хороший урожай подберёзовиков и подосиновиков;
  • заросли папоротников - верный указатель мест, где растут подосиновики;
  • рыжики там растут щедро, где ели, сосны, пихты да кедры;
  • сколько дождей - столько груздей;
  • вечером дожди - утром грибов жди;
  • когда жарко и ведрено, грибы под деревьями собираются, когда сыро да ведрено - на поляны разбегаются;
  • где родится один маслёнок, там маслята ползут из пелёнок.
Когда собирать грибы


Добавить комментарий
Настя , 27.03.2014 18:49
это осенний опенок (внизу на фото) мы такие собирали и мариновали
Елена , 04.11.2011 13:51 Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5
Шикарные опята!!!
Валерий , 27.10.2011 02:44 Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5
Душевно. А что за грибы на нижней фотографии? У нас таких много в лесу. Вижу собираете.... А можно мне на мейл фотку большого формата? val66-1@rambler.ru
Спасибо заранее.
Flamenko , 19.09.2011 16:20
Рыжики растут в деревне Юрки Ленинградской области, Кингисеппский район. (В большом количестве) Вот здесь - http://maps.yandex.ru/-/CBeznMk1
людмила , 11.09.2011 15:24 Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5
Ну просто прелесть!
Чума , 09.08.2011 13:41 Рейтинг: 3Рейтинг: 3Рейтинг: 3Рейтинг: 3Рейтинг: 3
Ни чё так Грибочки!
Чума , 09.08.2011 13:36 Рейтинг: 3Рейтинг: 3Рейтинг: 3Рейтинг: 3Рейтинг: 3
Ничё так нармально.
Татьяна , 07.08.2011 16:11 Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5
Вот это ОПЯТИЩИ!!!!!!!!!

Все тексты на этом сайте имеют авторство и защищаются законом об авторских правах.
Мы не против предоставления статей другим ресурсам, при условии размещения активной ссылки на наш сайт.
Соблюдение этого закона предохранит вас от юридических санкций со стороны администрации. Будьте вежливы.
<a href="http://www.gribam.ru" target=_blank>Всё о грибах</a>

www.gribam.ru
Copyright © Gribam.ru, 2007-2013
E-mail: Обратная связь